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液氮深冷箱在各行業中的應用已經非常成熟

發布時間: 2019-09-11  點擊次數: 447次
   液氮深冷箱整個箱體均由耐腐蝕的SUS304不鏽鋼製成,結構堅固、外型美觀、操作安全。該設備可對工藝過程實現編程全/半自動控製,以液氮為製冷劑,利用液氮汽化吸熱以及低溫氮氣吸熱製冷,控溫精度準確,降溫過程緩慢、均勻,大大減少了低溫對工件的衝擊,避免了工件開裂的風險。液氮深冷箱專門用於模具的深冷處理,通過模具放置在超低溫環境中,使殘餘的奧氏體盡可能地轉換為馬氏體,消除殘餘應力,有效提高材料或工件的硬度、穩定性、耐磨性以及抗衝擊性,延長使用壽命。液氮深冷箱可用於機械工程、遺傳工程、醫藥、食品加工、醫學研究、植物保存、航空航天、畜牧等領域。該係列產品已廣泛應用於國內外眾多行業。
  液氮深冷箱又叫超低溫處理,它是在常規處理的方式上的延伸,應用的各方麵效果都是較之前有很好的提升的。這個技術從上世紀中期就開始應用了,所以對各行業的應用都已經非常的成熟了,所以它的發展是非常好的。
  從技術含量上講液氮深冷箱的技術難度也是比常規製冷要難很多的,所以它能夠發揮的價值自然也就會比較高了。溫度處理其實嚴格上來講還是屬於物理處理方法,這種方式是非常環保節能的,而且液氮這種材料本身就是非常的環保,所以這樣的方式才會被大家所接受推廣。
  液氮深冷箱中影響食品速凍的因素可分為:
  1.冷卻介質溫度:食品凍結速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質 溫度越低,凍結速度越快。
  2.凍品著風的影響:著風表麵積、風速、冷風循環率影響凍結速度:試驗表 明,青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鍾,4.5m/s風速時隻需10分鍾即可
  3.潛熱與焓差的影響:1kg的水由80度降到0度需要80kcal冷量,由0度水變 成0度冰同樣需要80kcal冷量。可見結晶潛熱需要更多的冷量。同樣當焓差較大時,如進貨溫度較高,不僅需要較大的冷量還需要較長的凍結時間。
  4.食品成分的影響:導熱係數高的食品比導熱係數低的食品凍結速度快,如 果食品表層敷塑膜不僅導熱慢,而且阻礙著風。如水導熱係數為0.604w/mk,脂肪導熱係數為0.15,塑膜導熱係數為0.028,風導熱係數為0.066。
  5.食品厚度的影響:食品厚度的平方和速凍時間成正比。食品越厚,速凍時間越長。
  液氮深冷箱安裝場地:
  地麵平整,通風良好
  設備周圍無強烈振動
  設備周圍無強電磁場影響
  設備周圍無易燃、易爆、腐蝕性物質和粉塵
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